Rätt redskap för bättre form och hälsa

Häromdagen när jag satt och åt lunch kom det fram en kille till mitt bord. Först kände jag inte igen honom men han tackade mig hjärtligt för den föreläsningen om kost och motion jag hade haft på deras företag tidigare i våras. Han berättade sedan att han hade omsatt det jag berättade om i praktiken och att det hade gett följande resultat.

Han hade nu;

• Mer energi på arbetet
• Mindre sötsug på eftermiddagarna och
• … sist men inte minst, gått ned 4 kg i vikt!

Vilken ”mirakelkur” låg då bakom denna förändring. Jo, nuförtiden åt han en väl sammansatt frukost varje morgon, han lät det aldrig gå mer än tre timmar mellan varje mål och han motionerade i 30 min, två gånger per vecka. Med dessa tre relativt enkla åtgärder hade han alltså fått synliga och varaktiga resultat.

Ett steg i taget
Ett av de vanligaste misstagen hos dem som vill förbättra sin hälsa är annars att de vill uppnå för mycket för snabbt. Man städar ur de värsta kaloribomberna ur skafferiet, köper nya löparskor och ger sig glatt ut på tuffa träningspass. Oftast håller detta beteende inte i längden och snart är man tillbaka i sitt vanliga mönster igen. Min egen erfarenhet är att det är de små förändringar i vardagen som ger de hållbara resultaten.

Kvinnor och män
De flesta som söker hjälp hos mig är kvinnor. Kvinnor som, på samma sätt som jag, gått igenom träsket av veckotidningarnas bantningskurer, mirakelpiller som inte fungerar och dammsamlande hemträningsmaskiner från TV Shop. Män verkar däremot inte vara riktigt lika störda av sin övervikt. De lägger hellre ned större delen av sin fritid på att putsa på bilen, snickra på huset eller sitta framför datorn. Gemensamt för kvinnor och män är dock att vi i oftast tar hand om våra materiella tillhörigheter bättre än vi sköter om våra egna kroppar. Den inställningen börjar nu ge ett skrämmande resultat.

Växande ohälsa
Andelen överviktiga har ökat med 400 % på bara fyrtio år och den största ökningen har skett de senaste åren. Den ena rapporten efter den andra visar på övervikt, stressymptom och dålig kondition redan hos mycket unga människor. En studie av 6000 elever i årskurs 4 visade t.ex. att 20 % av tioåringarna var överviktiga.

Våra kroppar är helt enkelt inte anpassade för dagens stillasittande samhälle. Våra kroppar är konstruerade för en fysisk aktivitet som är större än promenaden med hunden. Våra kroppar skulle må mycket bättre av ett rörligare liv.

Inbyggd lathet?
Vad är då orsaken till att vi ofta väljer tv-soffan före löpspåret, hamburgaren före tonfisken och att vi spenderar dyra pengar på mekaniska hjälpredor istället för att använda kroppen till det den är skapad för, nämligen rörelse?

Många forskare hävdar att det beror på att före jordbruksamhället så hade energität mat och låg fysisk aktivitet ett stor värde för överlevnaden. I svåra tider med brist på mat var det en fördel att spara så mycket som möjligt på energin. Ju mindre energi man gjorde av med desto större var chansen att överleva.

”Latheten” blev inbyggd i våra gener. Samma sak gällde valet av mat. Eftersom energirik, fet och söt mat var viktigt för överlev- naden utvecklade vi en förkärlek för det söta och feta. I dagens samhälle har våra forna överlevnadsinstinkter istället förvandlats till en av de största orsakerna till att människors hälsa försämras.

Men all denna information om ohälsa helt ointressant om man inte samtidigt är positiv till en förändring. Att skylla sin övervikt på snabbmaten är ungefär lika fel som att skylla det dåliga vädret på Pohlman.

Min egen väg
När jag var 22 år gammal fick jag beskedet av min läkare att jag hade samma konditionsvärden som en storrökande sjuttioåring och en så hög andel kroppsfett att den utgjorde ett hot mot min hälsa. Jag tog då beslutet att försöka hitta det optimala tillvägagångssättet för att uppnå en bra hälsa på en realistiska nivå utan vare sig kaloritabeller, bantningskurer eller övermäktiga träningsprogram.

Det tog sin lilla tid, men med rätt inställning, bra planering, smart mat och effektiv träning så nådde jag slutligen mitt mål. I mitt arbete som kostrådgivare och personlig tränare försöker jag nu sprida mitt budskap vidare och dela med mig av de enkla redskap som just du kan plocka in din vardag för att få en sundare kropp och ett hälsosammare liv.

Enkla men effektiva redskap
Här kommer ett par av mina enkla, men effektiva, tips för bättre form och hälsa.

1. Ät regelbundet, låt det aldrig gå mer än tre timmar mellan varje mål
2. Basera kosten på långsamma kolhydrater som grovt bröd, fullkornspasta och ris (parboild)
3. Ät protein till varje måltid - fisk, fågel eller magert kött
4. Ät omättade fetter som finns i t.ex. fet fisk, avokado eller oliver
5. Undvik raffinerade produkter och halvfabrikat
6. Rör på dig!

För att redskapen ska fungera ska du se till att välja mat du tycker om (inom ovanstående ramar) och en fysisk aktivitet som passar just dig. Då blir det enkelt och resultaten kommer naturligt. Du kan hädanefter glömma allt som heter kaloritabeller, dietkurer och mirakelmetoder.

Fettförbränning
Nästa gång vi ses tänkte jag ta upp det så hett omdiskuterade ämnet, fettförbränning. Hur fungerar fettförbränning? Är promenader effektivt? Hur länge och hur ofta måste man träna? Fram till dess ska ni få ett litet råd på vägen.

Ät frukost som en kung, lunch som en prins och kvällsmål som en prinsessa

Med detta vill jag samtidigt ta död på myten om att inte äta efter kl.18.00. Man kan i stort sätt äta hur sent som helst, så länge valet av mat är rätt.

Lycka till!

Susanne Dalsätt

Lic. kostrådgivare
Lic. personlig tränare (S.A.F.E.)