Dinkelkladdkaka – nyttig kladdkaka

Ingredienser

1 dl dinkelmjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl kakao
3 ägg
1 dl honung
250 g kesella 1% fett
50 g hackade valnötter
Rivet skal av apelsin

Glasyr
100 g 70% choklad
hela valnötter (eller mandlar om du inte tål nötter)

Gör så här
1. Blanda ingredienserna till kakan och häll över det i en smörad form beströdd med sesamfrön.
2. Grädda i 150 grader i 30 minuter. Låt kakan svalna.
3. Smält 70 procentig choklad i vattenbad. Bred den smälta chokladen över kakan och dekorera med de hela valnötterna. Låt chokladen stelna.